Descriere

Teascul de struguri este un obiect cu ajutorul căruia se extrage sucul (mustul) din struguri, prin presare, o etapa importantă în procesul de obținere a vinului. În limba romana, termenul “teasc” este împrumutat din limba slavonă – “teskovati”. Teascul este confecționat în întregime din lemn prin cioplire și strunjire. Părțile componente ale teascului sunt: masa de tescuire, două axuri verticale cu șurub (unul lipsește), punte, coș și două piulițe.

Masa de tescuire de formă dreptunghiulară, cu un capăt tăiat în unghi, cu șanț săpat în grosimea lemnului, pentru scurgerea mustului. În părțile laterale, masa are câte o gaură dreptunghiulară prin care trec axurile verticale. Masa se sprijină pe patru picioare (unul este rupt) scurte oblice. Ea este confecționată dintr-un trunchi de copac tăiat transversal.

Axul vertical de formă dreptunghiulară, are șurub în partea superioară. Axul se fixează în corpul mesei. El este prevăzut cu o gaură dreptunghiulară pentru fixarea chingilor coșului.

Puntea reprezintă o bârnă verticală din lemn masiv, prevăzută pe lateral cu găuri dreptunghiulare, pentru îmbrăcarea pe axuri. Puntea este pusă în funcție de două piulițe, crescând astfel presiunea asupra coșului.

Coșul (lipsește) are formă tronconică, confecționat din scânduri (doage) susținute de chingi, care se fixau în corpul axului. În coș se puneau strugurii zdrobiți pentru stoarcerea mustului.

Piulița are formă dreptunghiulară-romboidală, cu gaură cu filet pe mijloc. Se fixa pe filetul axului prin înșurubare. Prin învârtirea piulițelor se majora presiunea asupra punții și respectiv, asupra strugurilor din coș, storcând astfel și mai bine mustul.